تغذیه سالم چیست؟ + راهنمای داشتن سبک غذایی سالم در زندگی

آشپزی

سلامت و ورزش

محیط زیست

سبک زندگی

اخبار پنجول

<p style="text-align: justify;">در دهه&zwnj;های گذشته و با کاهش تحرک انسان، فرصت کمتر او برای فکر به غذا و کیفیت آن، صنعتی شدن زندگی و دور شدن او از طبیعت، نگرانی&zwnj;ها از بابت نداشتن خوراک غذایی سالم نیز بیشتر شده است. دولت&zwnj;ها بودجه&zwnj;هایی را صرف آگاهی بخشی در این زمینه می&zwnj;کنند و تحقیقات دانشگاهی بسیاری انجام شده است. بااین&zwnj;وجود، هیچ&zwnj;چیز جای آگاهی فردی را در این زمینه نمی&zwnj;گیرد.</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<div class="mce-toc">
<h2>فهرست مطالب</h2>
<ul>
<li><a href="#mcetoc_1hqs1es3k1o">تعریف غذای سالم</a></li>
<li><a href="#mcetoc_1hqs1es3k1p">اهمیت داشتن تغذیه سالم در زندگی</a></li>
</ul>
</div>
<h2 style="text-align: justify;">&nbsp;</h2>
<h2 id="mcetoc_1hqs1es3k1o" style="text-align: justify;">تعریف غذای سالم</h2>
<p style="text-align: justify;">یک رژیم غذایی سالم به&zwnj;طور معمول شامل غذاهای غنی و مواد مغذی از تمام گروه&zwnj;های غذایی اصلی، شامل پروتئین&zwnj;های بدون چربی، غلات کامل، چربی&zwnj;های سالم، میوه&zwnj;ها و سبزیجات با رنگ&zwnj;های متنوع است.</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://panjool.org/api/uploads/posts/WFNg1kWeWEFCLwyFaBxEOG4JQ3aAizF3rPYGcO8N.jpg" alt="سالم" width="650" height="340" /></p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<h2 id="mcetoc_1hqs1es3k1p" style="text-align: justify;">اهمیت داشتن تغذیه سالم در زندگی</h2>
<p style="text-align: justify;">انرژی ورودی بدن انسان به&zwnj;منظور عملکرد بهینه و سالم علاوه بر هوا و نور خورشید، غذا و رژیم غذایی سالم است. امروزه با هرچه مدرن&zwnj;تر و صنعتی&zwnj;تر شدن زندگی انسانی، غذای انسان نیز سریع&zwnj;تر و صنعتی&zwnj;تر شده است. بشر تصور می&zwnj;کند که تنوع غذایی&zwnj;اش بالا رفته درحالی&zwnj;که این تفکر، چیزی جز نتیجه&zwnj;ی تبلیغات شرکت&zwnj;های بزرگ نیست. درواقع، انسان بخش بزرگی از خوراک غذایی سالم و طبیعی خود را حذف کرده و در عوض آن را با مقادیر زیادی شکر، چربی و گلوتن جایگزین کرده است. چنین رژیم غذایی شامل انواع نوشابه، نان سفید، کیک و بیسکوئیت و مصرف بی&zwnj;رویه گوشت بوده و در مقابل سبزیجات، میوه&zwnj;ها و غلات کامل، کمتری دارد.</p>